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课程简介:
中国正处在一个消费升级的大时代
人们对生活品质的要求呼之欲出
原有的粗放小店
明显满足不了市场需求
现在和未来市场上
需要大量精致化的新型小店
这一课程
对一个从未从事过服务行业的新手
或是经营不得其法
希望有所改进和突破的小店业者
肯定是实用而有效的
课程目录:
001消费升级的大背景下,我们还可以开什么店(上)
002消费升级的大背景下,我们还可以开什么店?(下)
003开一间小店能不能过上简单幸福的小日子
004小而美的店才有未来(上)
005小而美的店才有未来(下)
006什么是自雇佣?开店前的准备
007小店的核心竞争力是什么?手艺的回归
008开第一间小店投资多少钱才合理
009工作室的可行性,一个外行的自信心从何而来
010小店选址原则:租金还是地段(上)
011小店选址原则:租金还是地段(下)
012怎么寻找店铺,租店铺的注意事项(上)
013怎么寻找店铺,租店铺的注意事项(下)
014如何起个好名字?注册个体户还是公司?
015独立小店的装修原则和重点
016小店菜单和定价的讲究
017开业怎么开,小店的网络宣传
018给客人一个理由,小店的识别性和差异化
019回头客还是过路客,如何赢得回头客
020会员卡的使用,口碑是如何形成的
021SOP的重要性
022营业时间的设定,小店营业流程
023小店服务流程,和客人聊些什么
024单干还是合伙,夫妻店的可能性
025如何请到合适的人,如何留住好员工
《开店有讲究之日本》插播预告
《开店有讲究之日本》
026开不开分店?加盟和特许经营
027开店有讲究之返乡创业
028十年自作自受的“自做自售”
029一个MBA开的奶茶店
030胆大妄为的定制婚纱店
031世界面包冠军的面包坊
032半路出家的果酱女王
033亚洲第一个Naked market 裸市集
034公务员的牛肉面馆和第二代接班
035一间民宿改变一座城
036大陆人在台湾的第一间咖啡馆
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